近日，“山姆代购在厕所分装蛋糕”的话题冲上热搜，代购分装食品问题引发热议。据《法治日报》记者调查，一些热门的“网红”店铺催生出一批黄牛代购党，为揽客将大分量的蛋糕、面包等食物分装散卖，除了价格高10%至40%，分装过程暗藏诸多食品安全问题，包括储存环境不达标、分装盒上无标识、生产日期虚标等。

  许多人以代购的方式买知名超市的西点，图的就是一口高品质的滋味。然而，当这些零食在厕所里走一圈，或是在随便什么环境经代购人徒手分装，不仅毫无口感可言，安全更是无从保障。品尝这样的甜品，不再是分享笔记中说的，“幸福感在嘴里爆裂”，而是将各式细菌、污点、变质食材一齐入了口。

  大倒胃口的消费者想找代购算账，很可能面临争辩不清、投诉无门的境遇。据报道，进行分装“二次加工”的代购介于商家和个体之间灰色地带，大多属于“无证经营”。一些代购者之所以躲进厕所等隐秘角落，就是因为超市明令禁止代购行为。同时，如果消费者明知代购人不是合法经营主体还与其交易，既无法向超市索赔，也得不到消费者权益保护法的保护。

  “厕所代购”，暴露食品安全与超市管理漏洞，呼唤更严格、更细致的监管法则。除了对商超代购业务模式作出明确界定，还要全流程监管代购行为涉及的分装、销售等各个环节，严厉打击无证经营尤其是违反食品安全标准的代购行为。同时，商超也应加强管理，提升配送服务，推出更多性价比高的小分量食品，让消费者无需代购也能轻松买到自家的明星商品。

  守好消费者餐饮入口，就是守护百姓生命健康。零食代购火爆的当下，彻底清扫食品安全的“黑作坊”，应该把代购分装行为纳入重点监管视线。这是“严”字当头筑牢食品安全防线的必要措施，也是规范商品交易秩序、保障消费者权益的应有之义。

  食品代购不能“眼不见为净”，监管不能睁一只眼闭一只眼。（辛音）