“我今年种的螺丝菜能收入一万多元，再不怕外地菜贩子乱压价格了。”和宁夏厚生记食品有限公司签订了4亩螺丝菜购销协议的贺兰县金贵镇联星村农民刘建梅高兴地告诉记者。7月中旬，记者在贺兰县采访时了解到，为了把螺丝菜产业做大做强，今年贺兰县和宁夏厚生记食品有限公司合作，将螺丝菜生产、加工、销售环节联接起来，真正把螺丝菜产业优势 “吃干榨尽”。

    螺丝菜是贺兰本土优质农业品种，产量和品质多年来都稳坐全国头把交椅。特别是今年，种植面积达到了3.5万亩，全县产量达5.2万吨以上，占到全国产量的80%。但是苦于宁夏本土没有螺丝菜龙头加工企业，多年来，贺兰县一直是外地客商看重的优质原料产地。“每年到了9月中旬，来自全国各地的收购商蜂拥而至，但是销售价格往往被外地客商左右，最低的时候，每公斤不到0.15元。”金贵镇螺丝菜协会秘书长张建宁告诉记者。为了充分利用优势资源，贺兰县农牧局产业办多次走访宁夏食品加工巨鳄厚生记，希望合作拓展螺丝菜产业链条。今年6月，厚生记上马了螺丝菜生产线，又在国家工商总局注册了金贵香螺菜的商标，并和农户签订了保护价购销合同，每公斤最低1.2元。拓展产业链条后的结果显而易见，贺兰县农牧局产业办主任陕永贵给记者算了一笔账。“除去成本，农民每亩可收入近3000元，企业可得到120%的加工利润，加工后每公斤螺丝菜可升值400%，仅金贵镇就可收入5000多万元。”据估计，今年贺兰县能将螺丝菜的市场价格底线 “控制”在每公斤1.6元。贺兰县县委书记李学文告诉记者，面对国际100万吨、国内10万吨的市场需求，贺兰螺丝菜将大有所为。（记者 李建新）